普洱茶知识列表
  • 如何通过普洱茶汤色判断普洱熟茶有几成熟?

    如果你想要立时品到口感甘醇的茶汤那就买熟茶,但是如果你想讲究收藏价值那就买生茶,可不要寻错路,吃了亏。
  • 春茶季的雨太多会怎样?

    春茶季下雨多,会不利于茶叶品质吗?首先,春茶期间雨水过多是会影响茶叶品质的,尤其是影响茶叶的制作。
  • 喝茶你想知道这些问题吗?(十)

     前面我们也简单分享了普洱茶是如何拼配的,拼配都有哪些方法等等,今天我们来看看生熟茶是怎么拼配的,拼配茶有哪些?纯料茶与古树茶拼配出来有什么区别?
  • 【老徐谈茶】普洱茶制作新工艺,茶是那片茶,味还是那个味吗?

      过去只知道普洱茶有绿茶化的倾向,没想到现在又冒出了类似半发酵茶的工艺,真是只有想不到是没有做不到啊。具体怎么做呢?
  • 【老徐谈茶】特别节目:小户赛“大树茶”滋味还不错?!那古树茶呢?

     这里就是小户赛,这一片就是他们叫的大树茶,看上去树龄二三十年,不过这个地方海拔稍微高一点,1600左右,树龄可能四五十年吧。
  • 【老徐谈茶】云南不止产普洱,绿茶也滋味无穷

    最近茶友问我有关云南绿茶的问题比较多。这期我们就简单的介绍一下云南的绿茶。在介绍之前,先把上一期遗留的生熟茶相拼配讲一下。
  • 【老徐谈茶】普洱熟茶也能拼配?这样调配口感更佳!

     目前市场上也比较流行一种拼配方式,就是古树茶和所谓小树茶相拼配,这样的拼配方式生产的茶大多数都标明为古树茶在销售。
  • 普洱茶一年可采摘几期?春茶一季又可采几波?

    正常情况下,云南的茶区2月中旬开采台地茶,3月中下旬开采大树茶。头春茶,大树茶的头春茶采于3月中旬至4月初,头春茶茶质厚重,但由于雨水不足,故叶条偏小,苦涩味重,刺激性强。
  • 普洱茶是如何拼配的呢?

     普洱茶有不同的形状,也有不同的工艺,在喝普洱茶的时候,首先要正确理解纯料茶与拼配茶,那有的茶友就会问了,拼配茶是不是假茶呢?今天我们来看看拼配茶是怎么拼配出来的。
  • 乍暖还寒,宜饮熟茶!

     普洱茶分为生茶和熟茶,这看起来像是一件奇怪的事情。我们把汤色浅黄透亮(普洱生茶新茶)的普洱茶叫做生茶,又把汤色红浓明亮的普洱茶叫做熟茶。
  • 说说头春普洱茶,春茶可以采几波,口感如何?

    在业界认为一般分为三次即:头春茶,二春茶和三春茶。一个有经验的采茶农告诉我茶叶开始发芽后就会不停地产新,而头春茶是关键的排头兵,头春茶发芽不是很好
  • 云元谷每日熟茶丨“大发酵”之【初制篇】

    初制是对鲜叶的加工,是形成发酵原料的关键工序,原料好不好发酵,能不能发酵,方不方便发酵,全在与此,所以本文的宗旨在于如何做好一款发酵原料!
  • 只有勐海料、在勐海发酵的才是好熟茶么?

    两条综合起来,便成就了所谓的勐海味,也被曲解为“勐海料在勐海发酵”的熟茶才有“勐海味”。
  • 拼配茶你的理解是什么?(茶友说)

    茶友可能对什么叫拼配还有一定误解!拼配是一个正常的制茶技术,现在市面上的熟茶基本上都是拼配而成的,那你是怎么来理解这个拼配茶的呢?今天我们一起来看看茶友怎么说的。
  • 为什么普洱茶散茶压完饼就不好喝啦?

    散茶不用撬茶,品饮比较方便。但很多茶友却发现,家里的散茶刚买回来泡时,都感觉很好喝,很香,但压成饼后,以前的香气呢?竟然没有以前香了?这是为什么呢?
  • 【老徐谈茶】普洱茶拼配不比纯料差,且看高手如何调和

      今天要和大家聊一聊普洱茶的拼配。很多茶友都会碰到一个问题:究竟是拼配茶好还是纯料茶好?这个问题过去有讲过,现在再说两句。
  • 普洱茶大勐龙勐宋古树茶:来自大自然的馈赠

    勐宋位于东经东经100°35′,北纬21°35′,海拔在1500至1800米之间,森林覆盖率达70%,土壤以红壤为主,表土肥沃,气候温和,降雨适中,光照适宜,利于茶树的健康成长
  • 拼配茶是不是普洱茶的假茶?

     普洱茶假茶的造假手法很多,拼配只是其中的一种,我们喝茶人要针对具体茶品具体分析,才能去伪存真。
  • 怎么来看一款拼配茶是不是拼配成功了呢?

    拼配不是混采拼配不是匀堆拼配不是把不同季节的茶匀到一起拼配不是简单混合不同山头村寨的茶……
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